Een onverwachte troef van Uruguay is de wijnproductie. Dit land
staat op de vierde plaats van Zuid-Amerikaanse wijnproducenten! De
wijnen die hier geproduceerd worden, kunnen zelfs vergeleken worden
met de Bordeaux, vanwege de invloed van de Atlantische zee, en de
Nieuw-Zeelandse wijnen omwille van de hoge vochtigheidsgraad. Wat
de Malbec is voor Argentinië, is de Tannat voor Uruguay. De druif
geeft een diepe rode wijn, met een neus van kruiden en zwart fruit,
en heeft veelal een zeer vol en rijk palet. Als de wijn te scherp
en tanninerijk smaakt, wordt de druifsoort gemengd met de Merlot,
wat tot een mooie zachtere wijncombinatie leidt.
Topwijnen
In totaal heeft Uruguay meer dan 9.000 hectare wijnland. De
meeste wijngaarden bevinden zich rond de Montevideo en Colonia.
Enkele voorbeelden van topwijnen zijn de Preludio van de familie
Deicas, een perfecte mengeling van Tannat, Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Merlot en Petit Verdot. Ook de Don Pascual met de
Cabernet Sauvignon Reserve van 2007 is een topwijn.
Leer de wijnen van Uruguay kennen en verblijf een nacht op één
van de wijnbodega's in het achterland van Montevideo. Vraag onze
reisexperts naar de mogelijkheden.